エビス味噌レビューと白味噌消費レシピ♫

2020.01.20 Monday

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    皆さま✨明けましておめでとうございます。

     

    ゆきこのです(о´∀`о)🍓

     

     

    JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ

     

    三が日が過ぎた〜と思ったら、松の内も鏡開きも

     

    あっという間。

     

    もはや、お正月気分もないのですが。。笑

     

     

    今年の我が家の白味噌のレビューでも。

     

    とおもいまして♫

     

    初めて買った、九州の白味噌。

     

     

     

     

     

    エビス味噌 筑前味噌(白味噌/最甘口)

     

    福岡県の蛭子屋合名会社。

    白味噌 最甘口。黄みがかった、甘みのある白味噌。

    減塩ながら、個人的には塩味もわりと感じられたが、

    けして、塩辛いわけでもなく。

    コクのある、しっかりした味。

     

    飲んだ感想

     

    濃さ  ★★★★☆

    甘さ  ★★★☆☆

    塩味  ★★★☆☆

     

     

     

    ちゃんと裏に 説明書もありました♫

     

     

     

     

     

    パッケージもレトロちっくでお洒落な感じが

     

    好みです(*´꒳`*)

     

     

    ちなみに我が家のお雑煮は…

     

     

     

     

    こんな感じ。

     

    具は 金時人参、祝い大根、おもち。

     

    主人のみ 頭芋が入ります。

     

    芋がちょっと不恰好になりましたがw

     

    出世を願う縁起物なので、どーん!と食べていただきます。

     

    白味噌はあまーいのが好きなので、お砂糖も小さじ二杯位

     

    足しちゃいます♫

     

    お味噌も濃いめに溶くのが好みです。

     

    この、筑前味噌は 味が付きやすく、

     

    またいつもと違った風味になりました♫うま。

     

     

     

    でもね、白味噌ってあまりませんか?奥さん。w

     

    そして、賞味期限もわりと短いものが多いですよね。

     

    今年は早めに使いきっちゃいたい!

     

    と、思う方にオススメなレシピ、ご紹介します。

     

     

    名付けて、パンで白味噌グラタン✨

     

     

    材料(2人分)

     

    ●玉ねぎ 適量 (半玉)

    ●野菜  適量 (ブロッコリー、アスパラ、しめじ、パプリカなどが

             おすすめ。)

    ●牛乳  器のサイズと相談。(400cc)

    ●食パン 食べたいだけ  

    ●マーガリン 炒めるよう

    ●チーズ かけたいだけ

    ●白味噌 大さじ2位

    ●ベーコンか、ソーセージなど 適量

    ●胡椒  少々

     

     

     

     

    1、玉ねぎをあらみじんに切って、マーガリンかバターで

     しんなりするまで炒める。

     

    2、続いて入れたいお野菜やベーコンなどを入れ、

     絡めながら炒める。

     

    3、フライパン に牛乳を投入。ふつふつするくらい

     温める。

     

    4、火を弱め、白味噌を溶かし、胡椒でととのえる。

     

     

     

     

     

     

    5、沸騰させないように気をつけながら、

     パンを入れ、蓋をして染みこませる。

     

    6、パンが柔らかくなったら、火から下ろし

     器に流し入れる。

     

     

     

     

     

    7、チーズをのせて、オーブンで焼く。

     (機能にあれば、グラタンと一緒でOK)

     

    8、こんがり焼き色がついたら、できあがり♫

     

     

     

     

     

    牛乳+チーズ+白味噌のコラボが好き(*゚∀゚*)

     

    玉ねぎと小麦粉炒めて、ホワイトソース作らなくても

     

    パンを入れると、とろみがつきます。

     

    先に少し細かいパンを入れて、溶かしてから

     

    全部のパンを入れると馴染みやすいです。

     

    味付けは、白味噌の塩分と少しの胡椒で充分。

     

    チーズの塩分も考えて、焼く前に少しうす味位が

     

    ちょうど良いと思います。

     

    めっちゃ簡単なので、ぜひお試し下さいませ❤

     

    残り野菜と、残り白味噌でコスパも良し👍

     

     

     

    エビス合名会社さんは、他にも調味料を作ってらっしゃる

     

    みたいですね。


    ドレッシング 調味料 アオウメ 青梅 ウメ うめ あお アオ 味噌 130グラム みそ 国産原料 100グラム ヱビス味噌 調味料 合わせみそ お試し セット パウチ お味噌汁 食べ比べ 赤味噌 白みそ 赤みそ 白味噌 無添加 スプーン ギフト プレゼント

    オンラインショップは調整中とのことですが、

     

    楽天市場店にて、一部購入できます♫

    miso 筑前(特太白)味噌1kg包 みそ ミソ 白みそ 白味噌 合わせみそ 合わせ味噌 お試し セット 大豆 パウチ 食べ比べ 赤味噌 白みそ 赤みそ 白味噌 無添加 スプーン ギフト プレゼント

    色々試してみたーい!

     

     

    パッケージがお洒落なので、贈答用にも良さそうです♫


    味噌食べ比べ 筑前味噌 米麹味噌 九州麦味噌 玄米味噌 麹味噌 赤だし味噌 ヱビス味噌 セット 九州 蛭子屋合名会社 福岡県

    お味噌の詰め合わせって、かなり大人な贈り物って

     

    感じですね(о´∀`о)

     

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    今日も、ご覧いただきありがとうございます🌱

     

     

     

     

     

           
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